VINHO DE ALGAS

A oceanógrafa Inez Linke mostra uma alga e vinho de algas, em Kiel, na Alemanha.
Este tipo de algas cresce no mar Báltico, próximo de Eckernfoerde, onde são colhidas por mergulhadores. Depois de cultivadas em laboratório durante o Outono, são devolvidas ao mar e depois colhidas em Maio e Junho.
O vinho tem cerca de 16 % de álcool.